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"小餐桌"带动"大文明"

作者：来源：发布日期：2017-06-07 17:09

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鄂尔多斯市自开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”为主题的餐桌文明行动以来，在全市范围内引起了强烈的社会反响，活动取得了阶段性的成效，得到餐饮经营单位和消费者的充分肯定和赞赏。

　　餐桌文明提倡的是一种节俭风尚，促使人们形成良好的文明社会风气，鄂尔多斯市各餐饮企业服务员坚决做到不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供

　　免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车的，从而引导消费者践行餐桌礼仪。至开展活动以来，愿意打包的顾客数量较之前增加近80%，餐饮经营单位餐厨垃圾也明显减少，这不仅降低了餐厨垃圾的产生，美化了城市环境，而且也餐饮经营单位节省了大量人力和时间，可以把更多的精力用在清理餐厅环境卫等环节。

　　文明餐桌行动除在餐饮服务单位开展外，还在各机关企事业单位、学校食堂大力开展，通过海报、宣传资料、LED屏幕等宣传手段，开创广大群众和干部职工广泛知晓和参与的良好局面。开展文明餐桌行动能够促使人们改变陈旧观念：以前总认为菜点少了就显得小气、吝啬，吃不完打包感觉很丢脸，正是这种心态造成了不少浪费。而现在餐饮企业服务员的温馨提醒和正确引导下，形成了吃多少点多少，实在吃不完的将采取选择性的打包，这样做一方面可以节约消费资金，另一方面能遏止了自己铺张浪费的习惯。通过这种形式来慢慢地改变日常生活中的餐饮陋习，认知浪费之可耻，节俭之高尚，特别是对我们教育引导下一代有着深远的意义，让小孩对节约粮食有了更进一步的认识。通过开展此类活动对净化整个社会文明风气有积极的推动作用。