家庭自制酸奶
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作者：
厨房记食
自己在家做酸奶食材简单，操作方便，干净卫生零失败。我用了小瓶子分装，做好后放在冰箱里冷藏，一次拿出一瓶，很方便。
用料
牛奶
1000克
白糖
30克
酸奶发酵剂
1克
酸奶机
1台
水
适量
家庭自制酸奶的做法步骤
步骤 1
在奶场现买的鲜牛奶两斤
步骤 2
倒入锅中煮开5分钟左右，关火
步骤 3
约30克白糖
步骤 4
牛奶晾至温热（几乎是凉了）加入酸奶发酵剂
步骤 5
小瓶子用开水烫一下，分别倒入小瓶中
步骤 6
酸奶机加入水，放入装好牛奶的小瓶（瓶子放进去水几乎没过瓶颈为准）
步骤 7
酸奶键按确认8小时
步骤 8
8小时后会有提示音，酸奶就做好了
步骤 9
做好的酸奶
步骤 10
冷藏味道更美
家庭自制酸奶的小贴士
也可以用盒装奶，就省去了热奶的前两个步骤。根据自己的口味，喜欢甜的可以多加点白糖。
菜谱创建时间：2023-05-15 23:16:55